Закуска из кабачков цуккини с чесноком и сыром пармезан
Кабачок цуккини – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Сыр пармезан – 70 гр
Масло сливочное – 20 гр
Соль, черный перец – по вкусу
Приготовление:
Кабачок цуккини помыть, порезать поперек кружками, каждый кружок посолить и поперчить.
Противень смазать сливочным маслом и выложить на него одним слоем кружки цуккини.
Чеснок измельчить и выложить его на каждый кружок цуккини. Сверху каждый кружок посыпать натертым на терке сыром пармезан.
Поставить противень в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов в течение 20 минут до образования золотистой корочки.