Творожная запеканка с вермишелью
Творог – 500 гр
Яйца – 2 шт.
Сметана – 5 ст. ложек
Сахар – 2 ст. ложки
Вермишель – 350 гр
Сахар ванильный – 0,5 ч. ложки
Масло сливочное – 15 гр
Приготовление:
Вермишель отварить в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут, после чего воду слить через дуршлаг.
Смешать творог, 3 ст. ложки сметаны, ванильный сахар, хорошо перемешать. Взбить желтки с сахаром и добавить в творожную смесь, добавить вермишель, всё перемешать. Отдельно взбить белки до образования пены, добавить в творожно-вермишелевую смесь и аккуратно перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в неё творожно-вермишелевую массу, разровнять, смазать сметаной (2 ст. ложки). Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов до подрумянивания.