Торт «К чаю»

Мука – 400 гр
Сахар – 100 гр
Яйцо – 1 шт.
Вода – 2 ст. ложки
Масло сливочное – 100 гр
Масло растительное – 1 ст. ложка
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Грецкие орехи – по вкусу
Молоко сгущенное – 2 банки

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром. В муку добавить растопленное сливочное масло, растительное масло, ванильный сахар, взбитое с сахаром яйцо и воду. Всё хорошо перемешать. Разделить тесто на 5 частей, раскатать тонкие коржи одинакового размера.
Выложить коржи на смазанный сливочным маслом противень, выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов в течение 15-20 мин. После выпекания коржи остудить.
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, остудить и измельчить.
Сложить коржи друг на друга, предварительно смазывая каждый корж сгущенным молоком и посыпая грецкими орехами. Дать торту пропитаться в течение 2-3-х часов. В качестве крема можно использовать вареное сгущенное молоко.