Суп с курицей, рисом и сыром

Вода – 3 л
Филе курицы – 800 гр
Сыр плавленый – 300 гр
Рис – 1/4 стакана
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Чёрный перец, соль – по вкусу
Петрушка, укроп – по вкусу

Приготовление:

Положить в кастрюлю с водой филе курицы. После закипания огонь убавить и варить 30 минут, в процессе варки воду немного посолить.
Затем филе вынуть и добавить в бульон промытый рис и порезанные кубиками картофель и морковь, а также мелко порезанный лук. Если суп недостаточно соленый, добавить соли. Через 10 минут добавить порезанное на кусочки куриное филе и варить еще 10 минут. Затем добавить плавленый сыр (для лучшего растворения сыр можно натереть на терке), хорошенько перемешать, добавить  лавровый лист, черный перец и – выключать. Дать настояться 15 минут. При подаче можно добавить в тарелку с супом мелко порезанную зелень укропа и петрушки.