Суп с индейкой и зеленым горошком

Вода – 3 л
Филе индейки – 800 гр
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Горошек зеленый консервированный – 0,5 банки (около 150 гр)
Лавровый лист – 1-2 шт.
Чёрный перец, соль – по вкусу
Петрушка, укроп, сметана – по вкусу

Приготовление:

Положить в кастрюлю с водой порезанное на несколько кусков филе индейки. После закипания огонь убавить и варить 50 минут, в процессе варки воду немного посолить.
Затем добавить порезанные кубиками картофель и морковь, а также зеленый горошек из банки, и, если суп недостаточно соленый, добавить соли. Через 5 минут добавить мелко порезанный лук, еще через 20 минут добавить лавровый лист, черный перец и – выключать. Дать настояться 15 минут. Подавать со сметаной. Также при подаче можно добавить в тарелку с супом мелко порезанную зелень укропа и петрушки.