Суп-пюре с овощами, креветками и сливками

Вода – 1,5 л
Кабачок цуккини – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Сладкий болгарский перец – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Креветки очищенные – 300 гр
Сливки 33% – 300 мл
Масло растительное – 2 ст. ложки
Чёрный перец, соль – по вкусу

Приготовление:
В кипящую подсоленную воду добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, варить 15 минут.
Лук, морковь, перец и кабачок очистить, нарезать кубиками, чеснок мелко порезать, обжарить всё на растительном масле 5 минут.
В кипящую воду с картофелем добавить смесь из обжаренных овощей и варить 10 минут. Затем измельчить всё в блендере, добавить сливки и креветки, довести до кипения, через 3 минуты добавить черный молотый перец и – выключать.