Сливовый джем с какао и маслом

Сливы – 3 кг
Сахар – 2,5 кг
Какао (порошок) – 70 гр
Масло сливочное – 120 гр

Приготовление:

Размягченное сливочное масло хорошо перемешать с какао.
Сливы промыть и обсушить, косточки удалить. Пропустить сливы через мясорубку, добавить сахар, размешать и варить, пока смесь не загустеет. После этого добавить сливочное масло с какао и проварить в течение 15 минут. Горячий джем разложить в стерилизованные банки и закрыть.