Салат с курицей, грибами и сливками

Вода – 1,5 л
Курица охлажденная – 1 шт. (1 кг)
Лук репчатый – 2 шт.
Грибы (шампиньоны) – 600 гр
Масло растительное – 50 мл
Сливки 33% - 500 мл
Чёрный перец, соль – по вкусу

Приготовление:

С курицы снять кожицу, разрезать на крупные куски. Отварить в подсоленной воде 30 мин. После этого отделить мясо от костей и порезать мясо на небольшие кусочки.
Грибы и лук мелко порезать и обжарить в глубокой сковороде на растительном масле 5 минут. После этого добавить туда куриное мясо и потушить всё вместе 10 минут. Добавить соль и черный перец по вкусу. Затем залить всё сливками и варить 5 минут. Выключить и дать настояться 15 минут. Выложить в салатник горячим, т.к. после застывания блюдо принимает форму салатника.