Салат с авокадо, креветками и овощами
Авокадо – 1 шт.
Креветки вареные очищенные – 400 гр
Лук красный – 0,5 шт.
Помидоры черри – 6-8 шт.
Оливки без косточек – 1 банка
Перец сладкий болгарский – 1 шт.
Сок из одного лимона
Петрушка, укроп, кинза – по вкусу
Оливковое масло, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарезать мякоть авокадо небольшими кубиками, добавить креветки, мелко нарезанный лук, нарезанный небольшими кубиками сладкий болгарский перец, мелко нарезанные оливки. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, укропа и кинзы. Добавить разрезанные на четвертинки помидоры черри. После этого добавить лимонный сок, соль и перец. Заправить оливковым маслом, всё хорошо перемешать.