Пицца с фаршем и овощами

Мука – 200 гр
Вода – 130 мл
Дрожжи сухие – 1 ч. ложка
Масло растительное – 2 ст. ложки
Фарш говяжий – 180 гр
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий болгарский – 1 шт.
Грибы – 80 гр
Помидор – 1-2 шт.
Сыр твердых сортов – 70 гр
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Смешать муку и дрожжи, добавить соль (1/4 ч. ложки) и растительное масло (1 ст. ложку), влить горячую воду и замесить тесто. Вымешивать тесто в течение 8-10 минут. Сделать из теста шар, смазать растительным маслом (1 ст. ложка). Положить тесто в чистую чашку, накрыть чашку сверху влажной салфеткой, поставить в теплое место на 30-40 минут – тесто должно увеличиться в объеме.
После того, как тесто увеличится в объеме, перемесить его в течение 2-3 минут, после этого раскатать из него круг и выложить на смазанный растительным маслом противень.
В говяжий фарш добавить мелко нарезанный лук, перец и соль по вкусу, после чего выложить его на тесто. Сверху положить мелко нарезанный болгарский перец, нарезанные пластинами грибы, посолить и поперчить по вкусу. На грибы выложить нарезанный кругами помидор, сверху – натертый на крупной терке сыр.

Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 35-40 минут.