Печенье с грецкими орехами
Мука – 600 гр
Сахар – 130 гр
Масло сливочное – 50 гр
Яйцо – 1 шт.
Сахар ванильный – 0,5 ч. ложки
Грецкие орехи – 120 гр
Приготовление:
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, затем остудить и измельчить руками или в ступке.
Яйцо взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, затем добавить муку и орехи. Всё хорошо размешать, сделать из теста шар, положить его в чашку и убрать в холодильник на 50 минут, предварительно накрыв пищевой пленкой.
Достать тесто из холодильника, раскатать тонкий пласт (толщиной не более 0,5 см) и вырезать из него печенье с помощью стакана или формочки. Выложить печенье на смазанный сливочным маслом противень (с интервалом не менее 2,5-3 см) и выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов в течение 15-20 мин. Готовое печенье снять с противня после остывания.