|
|
Название: | Мармелад лимонный | Описание: | Мармелад лимонный | Национальная кухня: | Русская кухня | Дополнительно: | Рецепты на каждый день | Мармелад лимонный
Сахар – 900 гр
Желатин – 50 гр
Лимонад фруктовый – 500 мл
Лимонный сок – 0,5 ст. ложки
Цедра одного лимона
Сахарная пудра – по вкусу
Приготовление:
Желатин смешать с лимонадом (220 мл) и дать постоять в течение 1 часа до разбухания желатина.
В кастрюле смешать лимонад (280 мл) и сахар, и варить на медленном огне, помешивая, не доводя до кипения, пока сахар не растворится. После этого добавить лимонный сок и лимонную цедру, всё хорошо перемешать и выключить огонь.
В горячий сахарный сироп добавить лимонад с желатином, хорошенько перемешать, чтобы желатин растворился. Полученную смесь разлить в невысокие металлические формочки, чтобы высота смеси составляла не более 1,5-2 см. После остывания смеси убрать формочки в холодильник на 4 часа для застывания.
Застывший мармелад разрезать ножом, смоченным холодной водой, на кусочки произвольной формы и обсыпать сахаром или сахарной пудрой.
Вместо лимонного сока и лимонной цедры можно использовать апельсиновый сок и цедру.
|
|
|
Вы можете разместить рекламу на сайте
при помощи нашего медиапартнера Google:
Разместить рекламу на сайте BILET.PP.RU
Контакты
|
|