Блины на молоке и пиве

Мука – 250 гр
Молоко – 250 мл
Пиво светлое – 250 мл
Яйца – 3 шт.
Масло растительное – 1 ст. ложка
Сахар – 1 ст. ложка
Соль – 0,5 ч. ложки

Приготовление:

Смешать молоко и пиво. Добавить муку и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить яичные желтки, взбитые с сахаром, после этого добавить хорошо взбитые с солью яичные белки и растительное масло. Всё хорошо перемешать.
После того, как тесто настоится 20-30 минут, выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, периодически смазывая сковороду растительным маслом.