Варенье из крыжовника и апельсина

Ягоды крыжовника – 2 кг
Сахар – 2,2 кг
Апельсин – 1 шт.

Приготовление:

Ягоды крыжовника промыть и обсушить. Апельсин очистить от кожуры и косточек.
Крыжовник и апельсин пропустить через мясорубку, добавить сахар. Поставить на медленный огонь и варить, не доводя до кипения, постоянно помешивая, до растворения сахара. После этого разложить варенье в банки, накрыть крышками и поставить в холодильник.