Цветная капуста с фаршем и сыром

Цветная капуста – 1 кочан (500 гр)
Фарш говяжий – 600 гр
Масло растительное – 2 ст. ложки
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Сыр – 50 гр
Майонез – по вкусу
Чёрный перец, соль – по вкусу
Петрушка, укроп – по вкусу

Приготовление:

Кочан цветной капусты целиком отварить в подсоленной воде 5 минут и остудить.
Говяжий фарш слегка обжарить на растительном масле с луком, добавить соль, черный перец и остудить. Затем добавить в фарш мелко порезанные петрушку и укроп, сырое яйцо и майонез (1 ст. ложку).
На кочане цветной капусты аккуратно раздвинуть соцветия и заполнить пустое пространство фаршем, затем всю поверхность смазать майонезом и посыпать натертым на терке сыром.
Поставить кочан в глубокую сковороду и запекать в духовке 15-20 минут, пока не подрумянится.