Сырное несладкое печенье

Мука пшеничная – 150 гр
Сыр твердых сортов – 150 гр
Масло сливочное – 150 гр

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке. Сливочное масло натереть на терке или мелко порубить ножом.
Муку просеять, смешать с измельченным сливочным маслом и натертым на терке сыром (немного натертого сыра оставить для посыпки печенья), замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной не более 1 см. Из теста вырезать кружочки или фигурки. Выложить печенье на смазанный сливочным маслом противень, сверху посыпать натертым на терке сыром. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов в течение 30-35 мин., пока печенье не станет золотистым.