Суп-пюре с кокосовым молоком - Супы - Супы с овощами и грибами  
 
Главная Салаты Закуски Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Разное
Супы Супы с овощами и грибами
Супы с мясом Супы с птицей Супы с рыбой Супы с морепродуктами Супы с овощами и грибами Супы с крупами и бобовыми Сырные супы Сладкие супы
Супы
  Супы с мясом
  Супы с птицей
  Супы с рыбой
  Супы с морепродуктами
  Супы с овощами и грибами
  Супы с крупами и бобовыми
  Сырные супы
  Сладкие супы




 

Суп-пюре с кокосовым молоком
Рецепты: Супы с овощами и грибами
Кулинария:
Супы

Название:

  Суп-пюре с кокосовым молоком

Описание:   Суп-пюре с кольраби и кокосовым молоком
Холодное/горячее блюдо:   Горячее
Национальная кухня:   Тайская кухня
Дополнительно:   Рецепты на каждый день
 

Суп-пюре с кольраби и кокосовым молоком

Овощной бульон – 700 мл
Молоко кокосовое – 350 мл
Лук-порей – 1шт.
Кольраби – 250 гр
Лук зеленый – 70 гр
Йогурт без добавок – 150 гр
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Чёрный перец, соль, мускат – по вкусу
Красный перец горошком – по вкусу

 

Приготовление:

Потушить 5 минут на оливковом масле мелко порезанный лук-порей и кольраби (предварительно очищенную и потертую на терке).
Смешать овощной бульон с кокосовым молоком и довести до кипения. В кипящий бульон добавить потушенные лук-порей и кольраби. Добавить соль (по вкусу) и варить 5-7 минут. Измельчить блендером, затем добавить черный перец и мускат.
Отдельно приготовить заправку: мелко порезанный зеленый лук смешать с йогуртом, добавить красный перец (предварительно растолочь). В тарелку с супом заправку добавлять по вкусу.



Вы можете добавить эту страницу в закладки нажав сочетание клавиш Ctrl + D.



Сайт "Кулинарные Рецепты".
Copyright © 2012-2017 Kulinarnye-Recepty.com