Суп Харчо - Супы - Супы с мясом  
 
Главная Салаты Закуски Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Разное
Супы Супы с мясом
Супы с мясом Супы с птицей Супы с рыбой Супы с морепродуктами Супы с овощами и грибами Супы с крупами и бобовыми Сырные супы Сладкие супы
Супы
  Супы с мясом
  Супы с птицей
  Супы с рыбой
  Супы с морепродуктами
  Супы с овощами и грибами
  Супы с крупами и бобовыми
  Сырные супы
  Сладкие супы




 

Суп Харчо
Рецепты: Супы с мясом
Кулинария:
Супы

Название:

  Суп Харчо

Описание:   Суп Харчо с мясом, грецкими орехами, рисом и пряностями
Холодное/горячее блюдо:   Горячее
Национальная кухня:   Грузинская кухня
Дополнительно:   Рецепты на каждый день
 

Харчо

Вода – 3 л
Говядина на кости – 0,4 кг
Орехи грецкие – 150 гр
Рис – 150 гр
Соус ткемали – 100 гр
Чеснок – 4 зубчика
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Лавровый лист – 2 шт.
Чёрный перец горошком, красный перец, соль – по вкусу
Зелень (петрушка, укроп, кинза) – 1 пучок

 

Приготовление:

Порезать мясо на небольшие куски и обжарить на растительном масле, постоянно перемешивая. Затем положить мясо в кипящую подсоленную воду и варить 1 час. После этого добавить промытый рис и варить 15 минут.
Затем добавить предварительно обжаренные на растительном масле мелко порезанный лук и измельченные орехи. Через 5 минут добавить соус ткемали, всё перемешать, еще через 3 минуты – добавить перец, лавровый лист, измельченный чеснок и мелко порезанную зелень. Выключить и дать настояться 15 минут.  



Вы можете добавить эту страницу в закладки нажав сочетание клавиш Ctrl + D.



Сайт "Кулинарные Рецепты".
Copyright © 2012-2017 Kulinarnye-Recepty.com