Судак в кляре с соусом - Вторые блюда - Рыба  
 
Главная Салаты Закуски Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Разное
РыбаВторые блюда
Мясо Птица Рыба Морепродукты Овощи и грибы Крупы и бобовые Макаронные изделия и паста Пельмени, вареники и манты Блюда из творога и яиц Соусы, заправки и приправы
Вторые блюда
  Мясо
  Птица
  Рыба
  Морепродукты
  Овощи и грибы
  Крупы и бобовые
  Макаронные изделия и паста
  Пельмени, вареники и манты
  Блюда из творога и яиц
  Соусы, заправки и приправы




 

Судак в кляре с соусом
Рецепты: Рыба
Кулинария:
Вторые блюда

Название:

  Судак в кляре с соусом

Описание:   Судак в кляре с йогуртовым соусом
С майонезом или без:   Без майонеза
Национальная кухня:   Русская кухня
Дополнительно:   Рецепты на каждый день
 

Судак в кляре с соусом

Филе судака – 600 гр
Кефир – 200 мл
Мука – 200 гр
Яйцо – 1 шт.
Сода, погашенная уксусом – 0,5 ч. ложки
Масло растительное – 100 мл
Йогурт несладкий, без добавок – 200 мл
Огурец маринованный – 1-2 шт.
Чёрный молотый перец, соль – по вкусу
Укроп, чеснок – по вкусу

 

Приготовление:

Филе судака порезать на кусочки шириной не более 2 см, каждый кусочек посолить и поперчить.
Для кляра: в кефир добавить яйцо, муку, немного соли и соду, погашенную уксусом. Всё хорошо перемешать.
Каждый кусочек рыбы обмакивать в кляр и обжаривать с двух сторон на растительном масле в глубокой сковороде.
Для соуса: в несладкий йогурт добавить мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок, натертый на терке маринованный огурец, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Соус подать отдельно к рыбе.



Вы можете разместить рекламу на сайте при помощи нашего медиапартнера Google:
Разместить рекламу на сайте BILET.PP.RU

Контакты



Контакты     Terms of Service     Privacy Policy     Сайт "Кулинарные Рецепты"
Copyright © 2012-2018 Kulinarnye-Recepty.com