Салат «Козел в огороде» - Салаты - Салаты мясные  
 
Главная Салаты Закуски Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Разное
Салаты Салаты мясные
Салаты мясные Салаты с птицей Салаты рыбные Салаты овощные Салаты фруктовые
Салаты
  Салаты мясные
  Салаты с птицей
  Салаты рыбные
  Салаты овощные
  Салаты фруктовые




 

Салат «Козел в огороде»
Рецепты: Салаты мясные
Кулинария:
Салаты

Название:

  Салат «Козел в огороде»

Описание:   Салат «Козел в огороде» с говядиной и овощами
С майонезом или без:   С майонезом
Национальная кухня:   Русская кухня
Дополнительно:   Праздничные рецепты
 

Салат «Козел в огороде»

Говядина (вырезка) – 400 гр
Картофель – 3 шт.
Масло растительное – 4 ст. ложки
Морковь – 2 шт.
Перец болгарский сладкий – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Огурец – 2-3 шт.
Капуста – 200 гр
Майонез – по вкусу
Чёрный перец, соль – по вкусу

 

Приготовление:

Мясо говядины отварить в подсоленной воде 1,5-2 часа. Остудить и порезать соломкой, затем обжарить с луком на растительном масле.
Свеклу отварить (около 1,5 часов, пока не станет мягкой), затем очистить и натереть на крупной терке.
Приготовить картофель-фри: картофель очистить и порезать соломкой, подсушить с помощью салфетки или чистого сухого полотенца (чтобы удалить влагу), затем подсолить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить на сухую салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Огурец и морковь натереть на крупной терке, не смешивая, капусту нарезать тонкой соломкой, перец мелко порезать.
Выложить горками по кругу все ингредиенты на большое блюдо, не смешивая их, в самый центр положить вареную говядину. Сверху украсить майонезом – как подскажет Ваша фантазия. Подать на стол, а перед употреблением всё аккуратно перемешать. Добавить соль и перец по вкусу.



Вы можете добавить эту страницу в закладки нажав сочетание клавиш Ctrl + D.



Сайт "Кулинарные Рецепты".
Copyright © 2012-2017 Kulinarnye-Recepty.com