Рахат – лукум с миндалем и корицей - Десерты - Восточные сладости  
 
Главная Салаты Закуски Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Разное
Восточные сладостиДесерты
Конфеты Мороженое Десерты из шоколада Восточные сладости Фруктовые десерты Варенье, джемы и мармелад
Десерты
  Конфеты
  Мороженое
  Десерты из шоколада
  Восточные сладости
  Фруктовые десерты
  Варенье, джемы и мармелад




 

Рахат – лукум с миндалем и корицей
Рецепты: Восточные сладости
Кулинария:
Десерты

Название:

  Рахат – лукум с миндалем и корицей

Описание:   Рахат – лукум с миндалем и корицей
Национальная кухня:   Турецкая кухня
Дополнительно:   Рецепты на каждый день
 

Рахат – лукум с миндалем и корицей

Сахар – 1 кг
Вода – 500 мл
Крахмал – 120 гр
Цедра одного лимона
Корица – 0,5 ч. ложки
Орехи миндальные – по вкусу
Сахарная пудра – по вкусу

 

Приготовление:

В кастрюлю с водой (300 мл) добавить сахар, перемешать и варить на слабом огне до тех пор, пока сахар не растворится. После этого довести до кипения.
В отдельной чашке развести крахмал с водой (200 мл), полученную смесь вылить в кипящую воду с сахаром. Варить на небольшом огне около 1 часа, во время варки периодически помешивать.
Когда смесь начнет загустевать, добавить лимонную цедру, корицу и измельченный миндаль, всё хорошо перемешать и выключить огонь.
На противень положить пергаментную бумагу и выложить на неё полученную массу для застывания. После этого остывшую массу нарезать кусочками произвольной формы, каждый кусочек обсыпать сахарной пудрой.



Вы можете добавить эту страницу в закладки нажав сочетание клавиш Ctrl + D.

  Контакты 

Контакты     Terms of Service     Privacy Policy     Сайт "Кулинарные Рецепты"
Copyright © 2012-2018 Kulinarnye-Recepty.com