Морепродукты с кокосовым молоком и рисом

Морепродукты очищенные (морской коктейль) – 300 гр
Масло оливковое – 50 мл
Молоко кокосовое – 300 мл
Соевый соус – 2 ст. ложки

Рис – 350 гр
Чёрный молотый перец, соль – по вкусу

Приготовление:

Морепродукты обжарить в глубокой сковороде в оливковом масле, добавить немного соли и перец по вкусу. Влить кокосовое молоко, довести до кипения и варить 3-4 минуты, затем добавить соевый соус и выключать.
Рис хорошо промыть и отварить в кипящей воде в течение 20 минут. Подавать с морепродуктами в кокосовом молоке.