Куриный суп с грибами, сыром и сухарикам - Супы - Супы с птицей  
 
Главная Салаты Закуски Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Разное
Супы Супы с птицей
Супы с мясом Супы с птицей Супы с рыбой Супы с морепродуктами Супы с овощами и грибами Супы с крупами и бобовыми Сырные супы Сладкие супы
Супы
  Супы с мясом
  Супы с птицей
  Супы с рыбой
  Супы с морепродуктами
  Супы с овощами и грибами
  Супы с крупами и бобовыми
  Сырные супы
  Сладкие супы




 

Куриный суп с грибами, сыром и сухарикам
Рецепты: Супы с птицей
Кулинария:
Супы

Название:

  Куриный суп с грибами, сыром и сухарикам

Описание:   Куриный суп с грибами, овощами, сыром и сухариками
Холодное/горячее блюдо:   Горячее
Национальная кухня:   Русская кухня
Дополнительно:   Рецепты на каждый день
 

Куриный суп с грибами, сыром и сухариками

Вода – 3 л
Филе куриное – 600 гр
Сыр плавленый – 300 гр
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Грибы (шампиньоны) – 300 гр
Лавровый лист – 1-2 шт.
Чёрный перец, соль – по вкусу
Петрушка, укроп, сметана – по вкусу
Масло растительное – 4 стол. ложки

Для сухариков: хлеб – 200 гр

Приготовление:

Положить в кастрюлю с водой куриное филе. После закипания огонь убавить и варить 30 минут, в процессе варки воду немного посолить.
Затем филе вынуть, добавить в бульон порезанный кубиками картофель и варить еще 15 минут. После этого  в бульон с картофелем добавить предварительно обжаренные на растительном масле мелко порезанные морковь и лук, порезанные на пластины и обжаренные грибы, натертый на терке плавленый сыр. Если суп недостаточно соленый, добавить соли. Через 10 минут суп хорошенько перемешать и добавить порезанное на кусочки куриное филе, лавровый лист, мелко порезанную зелень укропа и петрушки, черный перец и – выключать. При подаче можно добавить в тарелку с супом сметану и сухарики.
Для приготовления сухариков: несколько ломтиков хлеба нарезать мелкими кубиками или соломкой, непрерывно помешивая подсушить на сухой сковороде.



Вы можете добавить эту страницу в закладки нажав сочетание клавиш Ctrl + D.



Сайт "Кулинарные Рецепты".
Copyright © 2012-2017 Kulinarnye-Recepty.com