Грибной суп-пюре - Супы - Супы с овощами и грибами  
 
Главная Салаты Закуски Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Разное
Супы Супы с овощами и грибами
Супы с мясом Супы с птицей Супы с рыбой Супы с морепродуктами Супы с овощами и грибами Супы с крупами и бобовыми Сырные супы Сладкие супы
Супы
  Супы с мясом
  Супы с птицей
  Супы с рыбой
  Супы с морепродуктами
  Супы с овощами и грибами
  Супы с крупами и бобовыми
  Сырные супы
  Сладкие супы




 

Грибной суп-пюре
Рецепты: Супы с овощами и грибами
Кулинария:
Супы

Название:

  Грибной суп-пюре

Описание:   Грибной суп-пюре с овощами
Холодное/горячее блюдо:   Горячее
Национальная кухня:   Русская кухня
Дополнительно:   Рецепты на каждый день
 

Грибной суп-пюре

Вода – 200 мл
Молоко – 1 л
Грибы (шампиньоны или белые) – 650 гр
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 2 ст. ложки
Масло сливочное – 70 гр
Соль, сметана, сливки – по вкусу

 

Приготовление:

Вымытые и очищенные свежие грибы пропустить через мясорубку. В кастрюлю с водой (200 мл) добавить грибы, одну целую луковицу, разрезанную на 2 части морковь, соль. Всё довети до кипения и варить 20 мин. Затем удалить морковь и лук.
В кастрюле или в глубокой сковороде слегка обжарить муку на сливочном масле. Добавить горячее молоко и довести до кипения. Смешать полученную молочную смесь с грибной смесью и варить 5 минут. Подавать со сметаной или сливками.



Вы можете добавить эту страницу в закладки нажав сочетание клавиш Ctrl + D.



Сайт "Кулинарные Рецепты".
Copyright © 2012-2017 Kulinarnye-Recepty.com