Чак-чак - Десерты - Восточные сладости  
 
Главная Салаты Закуски Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Разное
Восточные сладостиДесерты
Конфеты Мороженое Десерты из шоколада Восточные сладости Фруктовые десерты Варенье, джемы и мармелад
Десерты
  Конфеты
  Мороженое
  Десерты из шоколада
  Восточные сладости
  Фруктовые десерты
  Варенье, джемы и мармелад




 

Чак-чак
Рецепты: Восточные сладости
Кулинария:
Десерты

Название:

  Чак-чак

Описание:   Чак-чак с мёдом и маком или кунжутом
Национальная кухня:   Узбекская кухня
Дополнительно:   Рецепты на каждый день
 

Чак-чак

Мука – 650 гр
Яйца – 3 шт.
Сахар – 100 гр
Мед – 100 гр
Мак или семена кунжута – 50 гр
Водка или коньяк – 25 гр
Соль – 1 щепотка
Масло растительное – 250 мл

 

Приготовление:

Яйца взбить с солью, добавить муку (600 гр) и водку (или коньяк), замесить тесто. Готовое тесто положить в теплое место на 40 минут, после этого еще раз перемесить, добавив немного (50 гр) муки. После этого пропустить тесто через мясорубку.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем пропущенное через мясорубку тесто до золотистого цвета. Обжаренное тесто выложить на бумажную салфетку, чтобы масло впиталось, после этого сложить в глубокую посуду.
Мед с сахаром смешать и довести до кипения, добавить мак или семена кунжута, перемешать и залить горячей массой обжаренное тесто. Всё осторожно перемешать, аккуратно сжать со всех сторон.



Вы можете добавить эту страницу в закладки нажав сочетание клавиш Ctrl + D.

  Контакты 

Контакты     Terms of Service     Privacy Policy     Сайт "Кулинарные Рецепты"
Copyright © 2012-2018 Kulinarnye-Recepty.com