Бутерброды с чесноком, яйцами и зеленью

Хлеб белый или серый – 200 гр
Яйца – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Майонез – по вкусу
Чёрный перец, соль – по вкусу
Петрушка, укроп, зеленый лук – по вкусу

Приготовление:

Яйца сварить «вкрутую» (время варки 15 мин.) и остудить. Очищенные яйца натереть на мелкой терке.
Хлеб нарезать на ломтики, каждый ломтик обжарить в растительном масле с двух сторон, после чего выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Обжаренные кусочки хлеба натереть с двух сторон чесноком. Каждый кусочек сверху смазать тонким слоем майонеза и посыпать натертым на терке яйцом. Посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно посыпать сверху мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа, зеленым луком.