Булочки сдобные - Выпечка - Булочки  
 
Главная Салаты Закуски Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Разное
БулочкиВыпечка
Торты Пирожные Печенье Пряники Рулеты Куличи, кексы и маффины Блины и оладьи Беляши, чебуреки и самса Пироги и пирожки Пицца Булочки Хлеб Рецепты для хлебопечки
Выпечка
  Торты
  Пирожные
  Печенье
  Пряники
  Рулеты
  Куличи, кексы и маффины
  Блины и оладьи
  Беляши, чебуреки и самса
  Пироги и пирожки
  Пицца
  Булочки
  Хлеб
  Рецепты для хлебопечки




 

Булочки сдобные
Рецепты: Булочки
Кулинария:
Выпечка

Название:

  Булочки сдобные

Описание:   Булочки сдобные
Тип выпечки:   Сладкая выпечка
Тесто:   Сдобное
Национальная кухня:   Русская кухня
Дополнительно:   Рецепты на каждый день
 

Булочки сдобные

Мука – 530 гр
Молоко – 270 мл
Яйца – 2 шт.
Яичный желток – 3 шт.
Дрожжи сухие – 11 гр
Масло сливочное – 100 гр
Сахар – 80 гр
Ванильный сахар – 2 ч. ложки
Соль – одна щепотка

 

Приготовление:

Смешать теплое молоко (250 мл), сахар (40 гр), добавить муку (100 гр) и дрожжи. Всё перемешать и поставить смесь в теплое место на 40 минут. Яйца и два желтка взбить с сахаром (40 гр) и добавить их в опару, затем добавить соль, ванильный сахар, растопленное сливочное масло (теплое) и муку (430 гр). Замесить тесто.
После этого положить тесто в чашку, накрыть чашку влажной салфеткой и поставить в теплое место, чтобы объем теста увеличился в два раза.
Из теста сделать шарики и выложить их на смазанный сливочным маслом противень. Противень с булочками поставить в теплое место на 10-15 минут, после чего смазать булочки смесью яичного желтка и теплого молока (20 мл) и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой.



Вы можете разместить рекламу на сайте при помощи нашего медиапартнера Google:
Разместить рекламу на сайте BILET.PP.RU

Контакты



Контакты     Terms of Service     Privacy Policy     Сайт "Кулинарные Рецепты"
Copyright © 2012-2018 Kulinarnye-Recepty.com