Бисквитный рулет с кремом - Выпечка - Рулеты  
 
Главная Салаты Закуски Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Разное
Выпечка Рулеты
Торты Пирожные Печенье Пряники Рулеты Куличи, кексы и маффины Блины и оладьи Беляши, чебуреки и самса Пироги и пирожки Пицца Булочки Хлеб Рецепты для хлебопечки
Выпечка
  Торты
  Пирожные
  Печенье
  Пряники
  Рулеты
  Куличи, кексы и маффины
  Блины и оладьи
  Беляши, чебуреки и самса
  Пироги и пирожки
  Пицца
  Булочки
  Хлеб
  Рецепты для хлебопечки




 

Бисквитный рулет с кремом
Рецепты: Рулеты
Кулинария:
Выпечка

Название:

  Бисквитный рулет с кремом

Описание:   Бисквитный рулет с кремом
Тип выпечки:   Сладкая выпечка
Национальная кухня:   Русская кухня
Дополнительно:   Праздничные рецепты
 

Бисквитный рулет с кремом

Мука – 130 гр
Молоко – 50 мл
Сахар – 130 гр
Яйца – 4 шт.
Молоко сгущенное – 1 банка
Масло сливочное – 200 гр
Крахмал – 2 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Соль – 1 щепотка

Приготовление:

Для теста: яйца хорошо взбить с сахаром, добавить соль, крахмал, муку и разрыхлитель, всё хорошо перемешать. Молоко разогреть, добавить в него сливочное масло (50 гр) и перемешать, чтобы масло растопилось. Добавить в молоко 3 ложки яично-мучной смеси, перемешать. После этого объединить всю мучную смесь с молоком и хорошо перемешать.
Для крема: сгущенное молоко взбить со сливочным маслом (150 гр).
Выложить тесто на пергаментную бумагу, предварительно уложенную на противень, выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов в течение 15-17 мин., до золотистого цвета. Горячий корж свернуть вместе с бумагой в рулет, после остывания развернуть рулет, бумагу удалить, смазать кремом, после чего снова свернуть в рулет.



Вы можете добавить эту страницу в закладки нажав сочетание клавиш Ctrl + D.



Сайт "Кулинарные Рецепты".
Copyright © 2012-2017 Kulinarnye-Recepty.com